5 dấu hiệu bạn bị thiếu chất xơ
Chất xơ rất cần thiết trong chế độ ăn hằng ngày tuy nhiên bạn có thể chưa cung cấp đủ cho cơ thể. Vậy đâu là biểu hiện thiếu chất xơ bạn nên quan tâm?
Các đồ ăn giàu chất xơ có thể giúp bạn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và tránh tăng cân. Tuy nhiên, đây lại là chất dễ dàng bị thiếu hụt khi đồ ăn nhanh được xuất hiện phổ biến. Bạn phải biết các biểu hiện thiếu chất xơ để có kịp thời cân bằng chế độ dinh dưỡng của bản thân nhé.
1/ Bạn bị táo bón hoặc đầy hơi
Táo bón là tình trạng bạn đi đại tiện ít hơn 3 lần/tuần kèm theo hiện trạng phân khô, cứng. Đây chính là một biểu hiện thiếu chất xơ dễ thấy nhất bên cạnh chứng chướng bụng và những vấn đề khác ở đường tiêu hóa khác.
Dù có nhiều lí do gây táo bón như thiếu nước hay ít vận động tuy nhiên bạn vẫn nên kiểm tra lượng chất xơ mình nạp vào mỗi ngày để kịp thời thêm vào nếu thiếu. Bạn có thể thêm vào chất xơ từ táo, mâm xôi, cà rốt, bông cải xanh, ngũ cốc nguyên cám,... Ngoài ra, bạn phải bổ sung nước đủ và rèn luyện thể dục thường xuyên nếu muốn thay đổi tình trạng táo bón hiệu quả.
Tuy vậy, bạn không nên bổ sung quá nhiều chất xơ một lúc nếu trước giờ không ăn nhiều chất này. Thay vào đó , bạn nên tăng đều đặn lượng chất xơ sử dụng thường ngày cho đến khi đạt mức 25gr/ngày.
2/ Đường huyết không ổn định
Mức đường huyết không ổn định cũng có thể là biểu hiện bạn đang ăn thiếu chất xơ. Lúc bạn ăn các đồ ăn có cả carb và chất xơ, cơ thể sẽ tốn nhiều thời gian tiêu hóa hơn. Điều đó giữ lượng đường huyết được ổn định, từ giúp bạn cân bằng cảm xúc, có thêm năng lượng, duy trì trọng lượng và giảm thiểu rủi ro nhiễm bệnh tiểu đường. Khi cơ thể thiếu chất xơ, đường từ thực phẩm sẽ ngấm cực kỳ nhanh vào máu và khiến đường huyết tăng bất ngờ. Nếu thấy khó kiểm soát đường huyết, bạn nên đến bác sĩ kiểm tra và hỏi ý kiến bác sĩ xem mình có nên thêm chất xơ vào không.
3/ Bạn nhanh cảm thấy đói
Chất xơ đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp bạn nhận thấy no sau khi ăn. Nếu thiếu chất xơ, bạn khó có được cảm no bụng và thỏa sau mỗi buổi ăn nên sẽ dễ thèm ăn vặt hơn và dễ dàng bị tăng cân. Nếu thấy mình liên tục thèm ăn hay đói bụng, bạn hãy ăn thêm rau quả, các loại đậu, gạo lứt,...
4/ Bạn lên cân bất ngờ
Mặc dù trọng lượng được quyết định bởi nhiều điều như chế độ luyện rèn hay thói quen hàng ngày sống tuy nhiên chất xơ cũng góp phần không nhỏ trong việc kiểm soát số cân. Nếu bạn lên cân nhanh thì đây còn là chỉ dấu hiệu cho thấy bạn đang thiếu chất xơ.
Chất xơ có thể tăng cảm giác no và hạn chế trường hợp đường huyết hay insulin tăng mạnh, từ đó góp phần giúp bạn kiểm soát trọng lượng tốt hơn. Bổ sung thêm chất xơ cũng là phương pháp lên menu cho người béo phì hợp lý phải đấy.
5/ Mức cholesterol tăng cao
Chất xơ có thể giúp giảm triglyceride, một dạng chất béo làm gia tăng rủi ro mắc bệnh tim và giúp tăng cholesterol tốt HDL. Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan hấp thu cholesterol trong ruột non và giúp đào thải chất này ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong ruột già có thể tạo nên các axit béo chuỗi ngắn giúp ngăn quá trình tổng hợp cholesterol trong gan. Cho nên nếu có mức cholesterol cao, bạn có thẻ tăng lượng chất xơ mình nạp hằng ngày để thay đổi tình hình.
Hiện tượng thiếu chất xơ có thể dẫn tới các biểu hiện như táo bón, thêm cân, tăng đường huyết,... Nếu thấy các biểu hiện này, bạn hãy cân đối lại thực đơn của bản thân với rau quả tươi, hoa quả hay những loại hạt nhé!