Cách làm trà sữa thơm ngon: Uống hoài không sợ mập
Liệu có cách pha trà sữa nào giúp bạn thỏa được cơn thèm của bản thân mà vẫn đảm bảo sức khỏe và không lo tăng cân? Thật ra, nếu bạn chọn nguyên vật liệu lành mạnh và kiểm soát được lượng đường thì món trà sữa cũng rất có lợi cho sức khỏe đấy nhé!
Rất nhiều người e dè trà sữa vì sợ tăng cân và mắc bệnh tiểu đường do các thành phần như sữa, kem phô mai, si rô,... Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức món uống ngon lành này mà không phải lo về rủi ro mắc bệnh và vấn đề an toàn thực phẩm thì hãy xem một số cách pha trà sữa lành mạnh tại nhà nhé.
Các làm trà sữa
Để đảm bảo an toàn và kiểm soát được lượng đường trong ly trà sữa, bạn hãy học cách tự pha chế loại nước uống này tại nhà.
1/ Phương pháp làm trà xanh sữa trà đen
Nếu bạn yêu thích một vị trà sữa truyền thống thì hãy học cách làm trà sữa với trà đen. Đây chính là một nguyên vật liệu rất có lợi cho thể trạng và tinh thần của bạn đấy.
Nguyên vật liệu pha trà sữa trà đen
- 15gr trà đen.
- 300ml nước.
- 125ml sữa tươi.
- Đường hoặc mật ong.
- Trân châu hay những loại topping khác mà bạn thích.
Cách pha chế trà sữa trà đen
Bạn cần pha cốt trà trước khi đổ sữa vào để tạo nên một ly trà sữa hoàn thiện.
Pha trà
- Bạn cho trà đen vào ấm trà rồi đổ nước sôi vào ấm để hãm trà trong 3 – 5 phút.
- Bạn có thể tùy chỉnh lượng nước và thời gian hãm trà theo khẩu vị muốn nhắm trà đậm hay nhạt.
Làm trà sữa
- Bạn đổ trà ra ly rồi thêm sữa tươi và đường hoặc mật ong sao cho vừa miệng.
- Bạn luộc trân châu hoặc chế biến các loại topping mình ưa thích rồi thêm vào ly trà để thưởng thức.
2/ Kỹ thuật làm trà sữa matcha
Matcha là có nhiều các loại vitamin như vitamin A, B1, B2 và C và giúp đẩy nhanh tốc độ đốt calo tuy nhiên lại rất khó uống. Bạn có thể pha thêm ít sữa vào matcha để có món đồ uống dễ uống hơn. Đây chính là một loại trà sữa hợp lý cho bất kỳ ai đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân hoặc giữ dáng.
Nguyên vật liệu làm trà sữa matcha
- 1,5 lít sữa tách béo.
- 4 thìa café matcha nguyên chất.
Cách làm trà sữa matcha
- Bạn đun sữa hơi sôi thì tắt bếp để nguội.
- Tiếp đó, bạn cho hết số matcha đã chuẩn bị vào sữa rồi quấy đều hỗn hợp.
- Đậy nắp nồi và chờ 20 phút.
- Bạn lọc lại hỗn hợp rồi chia ra thành 6 phần để uống trong ngày.
Bạn để ý công thức trà sữa giảm cân này không hợp cho những người có tiền sử bệnh thận, huyết áp thấp, sỏi mật và dị ứng với sữa.
3/ Phương pháp làm trà sữa trái cây
Nếu bạn ngại lượng calo trong các loại topping như trân châu, thạch, bánh flan,... sẽ làm mình tăng cân thì hãy dùng hoa quả làm topping nhé. Hoa quả sẽ mang đến vị thanh mát mới mẻ cho trà sữa.
Nguyên vật liệu làm trà sữa trái cây
- Sữa đặc.
- 2 gói trà túi lọc.
- 200 ml sữa tươi không đường.
- Các loại hoa quả tươi như chuối, xoài, dâu, nho, mít, kiwi,...
Cách pha trà sữa trái cây
- Ngâm túi trà trong nước sôi đến khi trà ra hết nước cốt thì rút ra. Nếu có nhu cầu, bạn cũng có thể pha sữa với nước nóng rồi lấy sữa vừa pha đi ngâm trà.
- Đổ sữa tươi và sữa vào trà sao cho vừa miệng. Bạn có thể thay sữa tươi bằng đường.
- Sơ chế hoa quả tươi. Tùy loại hoa quả bạn chọn mà bạn buộc phải sơ chế theo các cách khác nhau. Nếu bạn dùng dâu tây thì bỏ cuống, làm sạch rồi xắt nhỏ; mít bỏ hạt và xé nhỏ; kiwi gọt vỏ, xắt nhỏ; nho thì xắt nhỏ, bỏ hạt. Đối với những loại hoa quả có vị chua, bạn nên mang ướp với một ít đường để trung hòa vị.
- Cho phần trà sữa vào ly, quấy đều và thêm đá để trà sữa thêm mát. Sau đó, bạn cho phần hoa quả tươi đã chuẩn bị lên mặt ly rồi bày biện theo sở thích.
Tác dụng của trà sữa
Trà sữa chẳng những là món thích hợp trong những cuộc trao đổi cùng người quen mà lại đem đến một số lợi ích cho sức khỏe . Sau đây là những tác dụng của trà sữa nhiều khả năng khiến bạn khó lòng "cai nghiện".
1/ Bổ sung năng lượng
Nhờ lượng đường và caffeine, trà sữa có khả năng cung cấp nguồn năng lượng lớn. Ngoài ra, một lượng đường không vừa phải cũng giúp đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất.
2/ Tăng cường hệ miễn dịch
Trà trong trà sữa chứa nhiều chất chống oxy hóa như catechin và polyphenol có thể tăng cường hệ miễn dịch bằng cách phòng ngừa căng thẳng oxy hóa. Ngoài ra, nếu thêm hoa quả tươi như xoài, kiwi, dâu tây trong trà, bạn cũng sẽ có thêm vitamin C rất hữu ích cho hệ miễn dịch .
3/ Kiểm soát các gốc tự do
Những gốc tự do trong thân hình có thể gây đột biến và mang tới các bệnh mãn tính và ung thư. Nhưng thật ra, chất polyphenol và epigallocatechin có trong trà có thể có tác dụng kiểm soát các gốc tự do cực kỳ tốt.
Trà sữa sẽ không phải là một món có hại nếu bạn bỏ công tìm hiểu các phương pháp pha chế trà sữa lành mạnh và ít calo. Bạn hãy thử tự tay làm cho mih loại đồ uống yêu thích để hưởng thụ sau những ngày làm việc mệt mỏi nhé!