Chế độ ăn 16/8: Bật mí cách ăn kiêng lành mạnh, tốt cho sức khỏe

Quản lý trọng lượng là cuộc hành trình gian nan và nhiều thách thức đối với khá nhiều người. Nhịn ăn với khẩu phần 16/8 được xem là như một giải pháp hữu ích cho các bạn có lịch làm việc bận bịu có mong muốn quản lý tốt chế độ dinh dưỡng, trọng lượng và sức lực.

 

Vậy chế độ ăn 16/8 là gì và có công dụng như thế nào với sức khỏe? Để "nhập cuộc" xu hướng ăn uống lành mạnh này bạn nên trang bị những gì? Hãy theo dõi qua các dữ liệu được thống kê trong thông tin bên dưới của Farm Nhà Việt nhé!

Thực đơn 16/8 là gì?

Bạn đã bao giờ nghe về nhịn ăn gián đoạn hay nhịn ăn không liên tục chưa? Chế độ ăn 16/8 thực sự là chọn lựa nhịn ăn gián đoạn phổ biến nhất ở thời điểm hiện tại. Con số 8 và 16 thể hiện cho mốc thời gian tiêu thụ đồ ăn kể cả lương thực thức uống giàu calo trong 8 giờ trong ngày và tuyệt thực triệt để trong 16 giờ kế tiếp. Đó thực sự là nguyên tắc căn bản để lập một lộ trình ăn ngắt quảng 16/8. Chu kì 16/8 này có thể tái diễn mỗi tuần 1 lần cho đến hằng ngày tùy theo cấp độ mà bạn đã làm quen với nhịn ăn gián đoạn.

Nhìn ăn gián đoạn có công dụng gì?

Nhịn ăn gián đoạn thường được xem là là một chế độ ăn kiêng thuận lợi, đơn giản mà an toàn. Kể cả bạn là người của công việc, bạn bận bịu tới đâu thì bạn vẫn còn thể "kiên trì theo đuổi" chế độ dinh dưỡng ăn kiêng này. Những lợi ích sức khỏe mà chế độ dinh dưỡng 16/8 mang tới là:

• Giảm cân: bằng giải pháp đốt mỡ thừa cho toàn thân và mỡ nội tạng, đẩy nhanh tốc độ gaimr cân.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: giảm bớt cholesterol máu, cải thiện các vấn đề về mao mạch, phòng ngừa rủi ro mắc các bệnh tim mạch và tai biến.
• Cải thiện sức khỏe thần kinh: tăng cường chức năng của bộ não, cải thiện trí nhớ, phòng ngừa thoái hóa thần kinh (bệnh Alzheimer).
• Có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường: giảm kháng insulin, bớt hàm lượng insulin lúc đói xuống đến 31% và bớt lượng đường trong máu.
• Chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ: chống lại căng thẳng oxy hóa tế bào – một trong những bước dẫn tới lão hóa và bệnh mãn tinh.

Đây hầu hết là  những lợi ích sức khỏe của chế độ dinh dưỡng 16/8 đã được nhiều tìm hiểu chứng minh. Vì thế, dễ hiểu rằng chế độ nhìn ăn không liên tục đang từ từ được nhiều người đón nhận và thực hiện.

Chế độ ăn 16/8 nên sử dụng thế nào cho người mới?

Không chỉ có một danh sách dài lợi ích cho sức khỏe, mà khẩu phần 16/8 còn ăn điểm bởi tính thuận tiện và đơn giản. Bạn không nhất thiết quá khắt khe với thực đơn ăn kiêng hằng ngày, điểm trọng yếu nằm ở việc bạn bố trí thời gian 16/8 thích hợp cho thời gian biểu của chính bản thân mình.

Lên lịch cho khung thời gian thích hợp

Khung thời gian được nhiều người chọn lựa để mở đầu thời gian nhịn ăn 16 giờ là từ 8 giờ tối hôm qua đến mười hai giờ trưa hôm sau. Với chế độ này bạn nhiều khả năng bỏ qua buổi ăn sáng sớm và ăn bữa đầu tiên trong ngày ngay tại thời điểm 12 giờ trưa. Điểm thuận lợi của thực đơn này thực sự là bạn có khả năng tận dụng hết toàn bộ thời gian vào lúc đêm khuya vốn không ăn uống để nhịn ăn và để thân hình tự đốt mỡ thừa.

 

Một lựa chọn chế độ 16/8 cũng được nhiều người sử dụng là lúc đầu thời gian nhịn ăn từ 17 giờ chiều ngày trước đó đến 9 giờ sáng hôm sau. Chuyện này đảm bảo cho bạn có buổi ăn sáng để mở đầu công việc và buổi ăn chiều nhẹ nhàng kết thúc trước 17 giờ để mở bước vào thời gian nhịn ăn.

Khẩu phần ăn 16/8: nên ăn những gì?

Lợi ích sức khỏe mà thực đơn 16/8 mang tới không những nằm ở sự phân chia \ thời gian ăn và nhịn ăn. Thực hiện nhịn ăn gián đoạn với những buổi ăn cân bằng cũng là nhân tố làm cho bạn nhận được những quyền lợi trọn vẹn từ thực đơn ăn kiêng này. Một số đề xuất cho 5 nhóm thức ăn chính tạo thành bữa ăn 16/8, đặc trưng là:

 

• Nguồn cung cấp protein: thịt, gia cầm, các loại cá, trứng, đậu, hạt, quả hạch ...
• Ngũ cốc nguyên cám: yến mạch, lúa mạch, hạt diêm mạch (hạt quinoa)...
• Chất béo lành mạnh: từ các loại dầu thực vật như dầu ô-liu, dầu dừa
• Rau xanh và củ quả: bông cải xanh, dưa leo , cà chua ...
• Hoa quả: táo, chuối, cam, bơ ...

Với người mới sử dụng cách nhìn ăn gián đoạn, thời gian 8 giờ này có khả năng làm bạn đói và muốn ăn, hãy thử bổ sung nước để vượt qua chúng. Các loại nước ít calo như nước sạch, trà xanh... được ưu tiên chọn lựa.

Các lưu ý dành cho người mới bắt đầu chế độ ăn 16/8

Tác dụng phụ khi nhịn ăn

Cho dù đã được chứng minh đem đến nhiều hiệu quả có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên với người mới mở đầu thực hiện thực đơn ăn 16/8 này vẫn có thể đối đầu nhiều tác dụng phụ như:

 

• Tăng cân: do nỗ lực nhịn ăn trong khung giờ đặt ra và có chiều hướng ăn nhiều hơn để bù lại, sẽ làm phản tác dụng của thực đơn ăn kiêng này.
• Một số rối tiêu hóa nhẹ và thói quen ăn uống không tích cực.
• Suy nhược, không được khỏe – giảm dần khi đã quen với chế độ ăn này.
• Một số tìm hiểu chứng tỏ nhịn ăn gián đoạn có khả năng tác động đến sinh sản.

Ai không nên ăntheo chế độ 16/8?

Thời gian nhịn ăn 8 giờ trong ngày được coi là an toàn đối với người mạnh khỏe thông thường. Khẩu phần 16/8 không những được dùng cho như một khẩu phần ăn kiêng sụt cân, đốt mỡ thừa mà lại góp phần giúp nhiều người phát huy thể trạng, kéo dài tuổi thọ.

 

Nhưng, vẫn cần sự tham vấn từ các chuyên gia y tế trước thời điểm bạn thực hiện nhịn ăn ngắt quảng theo phương pháp 16/8, đặc biệt là các đối với người có bệnh tiểu đường, huyết áp thấp hay tiền sử rối loạn ăn uống. Chế độ ăn 16/8 cũng không được khuyến khích cho phụ nữ đang trang mang thai, có bầu và cho con bú. Nếu bạn lo lắng hay gặp bất cứ tác dụng phụ nào lúc nhịn ăn ngắt quảng, hãy sớm đến gặp nha sĩ hoặc người có chuyên môn trong lĩnh vực dinh dưỡng nhằm nhận về lời khuyện phù hợp.